Нежное фондю с ароматом чеддера и лёгкой остринкой станет отличным дополнением к вечеринке или семейному ужину. За счёт добавления агар-агара и взбивания в кулинарном сифоне оно приобретает пышную структуру и дольше остаётся свежим.
Преимущества:
- Готовое фондю сохраняется свежим несколько дней в кулинарном сифоне
- Идеально подходит для повторного использования остатков еды
- Сниженное количество калорий благодаря увеличению объёма при взбивании
Ингредиенты:
- 1 г агар-агар
- 1 г острого соуса (чили)
- 120 г натёртого сыра Чеддер
- 120 г сметаны
- 1 г соли
- 270 мл молока
Инструкция по приготовлению:
- Растворите агар-агар в холодном молоке, доведите до кипения и дайте покипеть немного.
- Пока смесь ещё тёплая, смешайте её в блендере со сметаной, специями и натёртым сыром чеддер. Остудите смесь хотя бы четыре часа, потом снова перемешайте.
Процедите смесь непосредственно в кулинарный сифон MOSA объёмом 0.5 литра. Заправьте баллончик MOSA и встряхните 10–12 раз.